Sevilla/anta Cruz De Tenerife, Europa Press Canarias y Asturias son las comunidades autónomas en las que más aceite de oliva se consume, según un estudio realizado por el Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).
Bilbao, Europa Press Una delegación del Gobierno español integrada por el presidente, José Luis Rodríguez Zapatero, los ministros de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, Asuntos Exteriores y Cooperación, Miguel Ángel Moratinos, y el ministro de Industria, Turismo y Comercio, Miguel Sebastián, han cenado en el restaurante abierto por el cocinero vasco, Martín Berasategui, hace menos de un año en Shangai, apoyando la "excelente" imagen de la cocina española a nivel internacional
INDISPENSABLE DEL RECETARIO VERANIEGO
EL DÍA, S/C de Tenerife Socorrida como pocos platos y antojo cremoso para salir del paso; delicia impenitente a pesar de la humildad en concepto culinario. Cosa rica, urgencia en bares, mito de tascas, amante perfecta de la cerveza helada, "envidia" y blanco de miradas en playas y salidas campestres. A pesar de la popularidad de la ensaladilla en España, y aunque suene a broma, se puede decir que su origen es realmente ruso.
CRÓNICA CAIUS APICIUS
EFE, MADRID Canal Cocina estrenará mañana, miércoles, el espacio titulado "Si las quieres, las comes", un nuevo programa que da a conocer, a lo largo de veintidós capítulos y 44 recetas diferentes, una serie de propuestas culinarias en las que las legumbres son el ingrediente estrella.
Una incursión clásica por los chipirones En su nueva etapa, el restaurante santacrucero Clavijo 38 mantiene el gusto por vertebrar uno de sus menús de periodicidad semanal en platos emblemáticos de la cocina clásica, como puede ser, durante esta semana, y hasta el sábado (de lunes a jueves, sólo noches), los chipirones en su tinta rellenos con arroz blanco o el chuletón de Ávila. Incluye un entrante de ensalada de escabechados y postre de la casa con vino de la casa. (922 27 10 65).